前回の記事↓の通り、エクアドル米を日本米風に炊く方法を発見しました！ 海外生活の壁…エクアドル米問題を乗り越えた方法 これで私のガラパゴス生活にお米が現れるようになる…！ それまでは主食はほぼパスタな日々を送っていました…

「エクアドルの主食って何？」とよく聞かれます。 実は意外にも、日本と同じ米食の国なのです。 ただ、日本米とは全然違います。 とってもパサパサパラパラなのでございます。 「あぁ、てことはタイ米みたいな感じね！」 とイメージ…